简介
小说《细水长流慢慢来》的主角是妈妈大宝,一个充满魅力的角色。作者“豆腐烧白菜”以细腻的笔触描绘出了一个引人入胜的世界。如果你喜欢职场婚恋小说,那么这本书将是你的不二之选。目前本书已经连载等你来读!
细水长流慢慢来小说章节免费试读
哇塞,今早一起床,就发现外面飘起了丝丝小雨,我麻溜地准备起早饭来,豆浆、燕麦粥,还有香喷喷的煎鸡蛋!
做好早饭,就扯开嗓子喊那爷仨起床喽!有孩她爸在家,我可不用担心下雨天送孩子上学的事儿啦,简直太棒啦!送完他们爷仨出门,我就慢悠悠地坐在餐桌边,看了会儿小说。嗯,今天的家务活嘛,就刷刷碗,洗洗衣服,再刷刷鞋子咯!
时间过得真快呀,不知不觉间,一上午就这样匆匆地晃了过去。对于午餐而言,我独自一人倒也无需太过讲究,随便弄点简单的食物填饱肚子就行了。不过呢,晚餐可不能马虎对待啦,因为我打算做一顿美味可口的白菜猪肉饺子来犒劳一下自己。
这不,刚刚吃完午饭,我便马不停蹄地开始为晚餐做起了准备工作。首先要准备的当然就是那鲜嫩多汁的肉馅儿啦!从冰箱里取出一块肥瘦比例恰到好处的猪肉,将其放在案板上细细地剁碎。随着菜刀有节奏地起落,一块块猪肉逐渐变成了细腻的肉末。接着,再把葱和姜也切成碎末状,轻轻地撒入肉馅之中。随后,依次往里面加入适量的食用油、精盐、十三香、酱油以及香油等调料,并拿起筷子不停地搅拌着,让这些调味料充分融入到肉馅当中,使其味道能够均匀分布。
接下来轮到白菜登场啦!将新鲜的白菜洗净后,切成小小的颗粒状。这可是个需要耐心的活儿呢,但想到待会儿就能品尝到香气四溢的饺子,一切辛苦都变得值得起来。切好的白菜被小心翼翼地倒入已经调好味的肉馅中,再次用筷子顺着同一个方向用力搅拌,直至两者完全融合在一起,形成一份色泽诱人、香气扑鼻的饺子馅料。看着眼前这份精心调制而成的馅料,我的心中充满了成就感与期待之情,仿佛已经能想象出那些皮薄馅大的饺子在锅中翻滚跳跃的模样了。
首先,我们要准备适量的面粉和清水。接着,把面粉慢慢地倒入一个大碗里,同时缓缓地加入清水,并不断用筷子或者手来搅拌它们。这个过程需要一些耐心和技巧哦,因为我们要把面粉和水搅拌成那种既不太软也不太硬、恰到好处的面团状态。当面团初步形成后,别忘了再用力揉捏一会儿,这样能让面团更有韧性呢。
接下来就是让面团好好“休息”一下啦,给它五分钟左右的时间安静地待着就行。这短暂的等待可是很重要的,可以让面团内部的面筋得到充分舒展,从而变得更加柔软且富有弹性哟。
五分钟过后,我们就要开始动手制作可爱的小面球了。从已经醒好的面团上揪下一小块,然后双手轻轻揉搓,很快就能得到一个个大小均匀的小面球。这些小面球看起来白白胖胖的,超级可爱呢!
随后,拿出擀面杖,把每个小面球都擀成薄薄的饺子皮。在擀皮的时候要注意力度适中,尽量让饺子皮保持圆形而且厚度均匀哦。当一张张薄如蝉翼的饺子皮展现在眼前时,是不是感觉特别有成就感呀?
最后一步当然就是包饺子啦!取一张饺子皮放在手心,放入适量的馅料,然后按照自己喜欢的方式把边缘捏紧。不一会儿,一个个圆滚滚的小饺子就像排着队似的出现在案板上了。仔细瞧瞧,这些小饺子胖乎乎的样子简直就跟一个个金光闪闪的大元宝一模一样啊!光是看着就让人垂涎欲滴了呢。
万事俱备,就等那爷仨归家,然后就可以开心地下饺子咯!
