周日清晨，裴思然按照顾言琛的推荐，来到清河镇东头的“老李卤味铺”。铺子藏在巷子里，门头老旧却干净，门口挂着几串风干的卤料，浓郁的卤香顺着门缝往外钻。
“有人在吗？”裴思然推开门，看到一个头发花白的老人正在灶台前搅拌卤汤，动作娴熟利落。
老人回头，浑浊的眼睛亮了一下：“你是……淑琴家的丫头？”
“您认识我吗？”裴思然惊讶地问。
“何止认识，当年你外婆的卤味铺和我家是对门，我还跟你外婆学过两招呢。”老人笑着擦了擦手，“我是李伯，顾小子跟我说你可能会来。”
原来顾言琛提前打过招呼。裴思然连忙问好：“李伯，我想来学学您的卤味技巧，听说您的卤汤熬得特别醇厚。”
“谈不上技巧，就是守着老规矩。”李伯拉她到灶台前，指着卤锅说，“你外婆当年熬汤，讲究‘慢火出真味’，卤料要提前炒香，骨头要焯水三次去血沫，水必须用井水，现在好多人图省事，这些步骤都省了，味道自然差远了。”
裴思然认真听着，用手机记下要点。李伯的话和外婆笔记里的记载不谋而合，还补充了不少实操细节，比如如何通过卤汤的气泡判断火候，如何根据季节调整香料用量。
【检测到传统卤制经验传承，触发“卤汤精进”效果，解锁“井水适配卤料”技巧】
【获得声望值：35】
系统提示音响起，裴思然心中一喜，这个技巧正好能解决她在学校用自来水熬汤的不足，回去后可以用净水器模拟井水效果，提升卤味品质。
“李伯，谢谢您！”裴思然真心实意地说。
“谢啥，都是老熟人。”李伯从里屋拿出一小包晒干的陈皮，“这是我自己晒的，加到卤汤里能去腻增香，你拿着试试，算是给丫头的见面礼。”
裴思然接过陈皮，再三道谢，又帮李伯看了会儿店，才依依不舍地离开。
回到张叔的店里，裴思然正帮着打包卤味，手机突然响了，是苏雨宁打来的。她犹豫了一下，还是接了。
“思然，你什么时候回学校呀？”苏雨宁的声音甜得发腻，“我昨天去小吃街看了看，你的摊位没出摊，好多人来问呢，都说想吃你的卤味。”
裴思然心里冷笑，苏雨宁肯定是去摊位打探情况了，说不定还问了王大爷和李姐关于她的事。
“明天就回。”她语气平淡，“家里事还没处理完，耽误了两天。”
“处理什么事呀？是不是和张叔有关？”苏雨宁话锋一转，直接问到了关键，“我之前听你说张叔有你外婆的东西，拿到了吗？要是有不懂的地方，我可以帮你查资料呀，我对传统卤味也挺感兴趣的。”
来了，终于露出狐狸尾巴了。裴思然早就料到她会问这个，故意含糊道：“没什么重要的东西，就是些旧物件，没什么用。”
“这样啊……”苏雨宁的语气里透着失望，却很快又热情起来，“那你回来的时候注意安全，要不要我去车站接你？顺便帮你拎东西。”
“不用了，我妈会送我去车站，谢谢。”裴思然果断拒绝，让苏雨宁去车站，无异于引狼入室，她肯定会趁机查看自己带了什么东西。
挂了电话，张叔皱着眉问：“是那个骗我的小姑娘？”
“嗯。”裴思然点头。
“这丫头心思不正，你可得防着点。”张叔叮嘱道，“昨天她还托人来问我，说你是不是拿走了笔记，我没理她。”
“我知道了，张叔。”裴思然攥紧了手里的陈皮，“她拿不走的，这是咱们裴家的东西。”
下午，裴思然跟着妈妈去镇上的屠宰场采购土猪肉。有了升级后的“食材品质鉴定”功能，她一眼就挑出了最好的五花肉和腱子肉——【散养土猪肉，脂肪含量32%，肌间脂肪分布均匀，品质：优质】。
“老板，这些我都要了。”裴思然指着挑好的肉说。
老板笑着称肉：“丫头眼光好啊，这都是今天刚杀的，好多老主顾抢着要呢。”
“给她多装点冰块，路上好保鲜。”裴妈妈补充道。
装肉的时候，裴思然无意间瞥见屠宰场外停着一辆熟悉的电动车是苏雨宁在学校骑的那辆！她心里一紧，下意识地看向四周，却没看到苏雨宁的身影。
“怎么了？”裴妈妈察觉到她的异样。
“没事。”裴思然摇摇头，心里却警铃大作苏雨宁竟然真的跟着她到了清河镇，还追到了屠宰场，看来她是铁了心要打探自己的动静。
她加快速度装好肉，和妈妈匆匆离开。回去的路上，裴思然一直在想：苏雨宁这么执着，肯定不会善罢甘休，回校后说不定会有更过分的试探，甚至小动作。
晚上，裴思然整理行李，把外婆的笔记、李伯给的陈皮、张叔送的卤料包都小心地放进背包最里层，又把采购的肉用“高级食材保鲜卡”处理好，确保万无一失。
“思然，明天回校后，要是那个小姑娘再找你麻烦，就给妈打电话。”裴妈妈看着她，眼神担忧。
“妈，放心吧，我能应付。”裴思然抱了抱妈妈，“等我在学校把摊位做稳了，就回来接您去住。”
第二天清晨，裴妈妈送裴思然去车站。候车时，裴思然的手机收到一条陌生号码的短信：“裴思然，苏雨宁让我盯着你，她想要你外婆的笔迹，你自己小心点。”
裴思然愣住了，是谁发来的？她试着回复“你是谁”，却没收到回音。难道是苏雨宁身边的人？不管是谁，这个提醒让她更加警惕。
列车启动，清河镇的身影渐渐远去。裴思然靠在窗边，打开外婆的笔记，仔细翻看。笔记里不仅有配方，还有外婆的批注，比如“雨天卤汤要加半勺盐”“冬天卤制时间延长一刻钟”，字里行间都是对卤味的用心。
她突然明白，苏雨宁就算拿到笔记，也学不会裴家卤味的精髓——因为她少了那份“心诚料足”的坚守，少了对传承的敬畏。
列车快到学校站时，裴思然收到了苏雨宁的微信：“思然，你到哪了？我在宿舍楼下等你呀，给你带了早餐。”
裴思然看着消息，嘴角勾起一抹冷冽的弧度。
苏雨宁，你的试探和伪装，我都接下了。
这一次，我不仅要守护好传承，还要让你知道，有些东西，不是靠偷靠抢就能得到的。
列车缓缓驶入站台，裴思然拎起行李，眼神坚定地走向出口。
学校的小吃街，她的战场，已经在等着她了。而苏雨宁的表演，也该开始了。