陈默拿着农户凑的 1.5 万元，手指都在抖 —— 这钱里有李大爷卖鸡蛋攒的养老钱，有张婶给儿子攒的学费，要是新熬酱锅出半点岔子，他真没法跟大家交代。他赶紧给县城厨具店的王老板打电话，催着发新锅：“王哥，新熬酱锅今天能到不？咱这十万火急，再晚一天，订单就黄了！”
王老板在电话里支支吾吾：“小陈啊，实在对不住，厂家那边说物流爆仓，锅得延迟三天才能到 —— 你也知道，最近农产品加工设备卖得火，跟网红奶茶店的杯子似的抢货，我这也没办法啊！”
“延迟三天？” 陈默的声音瞬间拔高，“咱不是说好今天到吗？我这边十天工期，现在只剩九天了，锅晚到三天，我怎么熬 500 瓶酱？这不是坑我吗？”
“我也不想啊，要不你再想想别的辙？比如租个锅先用用？” 王老板说完，就匆匆挂了电话，留下陈默对着忙音 “emo”—— 租锅？县城就一家厨具店，王老板都没货，去哪租？
陈默蹲在车间门口，看着地上漏了洞的旧熬酱锅，心里凉半截。小张凑过来，挠着头说：“陈总，要不咱试试‘拼单’？我在农产品设备群里发个消息，看看有没有附近厂子闲置的锅，咱按天租，费用 AA，这波操作应该 666！”
“拼单？” 陈默眼睛一亮，赶紧让小张发消息。可等了俩小时，群里只有人问 “你家酱卖不卖”，压根没人有闲置锅。李大爷路过，看到陈默蹲在地上叹气，递过一根烟：“小陈总，别愁了，老厂长以前说过，‘旧物件别扔，说不定能救急’—— 咱库房里不是还有个他留下的老熬酱锅吗？就是锈得厉害，能不能修修用？”
老熬酱锅！陈默突然想起，库房角落堆着个铸铁老锅，是老厂长建厂时买的，比他岁数都大，后来换了新锅就闲置了。他赶紧拉着小张去库房，扒开堆在上面的旧麻袋 —— 那锅黑乎乎的，锅盖都锈住了，锅底还有个小裂缝，看着就像 “退休老干部”，压根没法用。
“这锅比我爷爷的搪瓷缸还老，修了也没用吧？” 小张皱着眉，伸手敲了敲锅，“哐当” 一声，声音倒挺结实。维修师傅也跟着过来，围着锅转了两圈：“这锅是铸铁的，比现在的不锈钢锅还耐用，就是裂缝和锈得处理。裂缝能补，锈能用砂纸磨掉，再给锅内壁刷层食品级防锈漆，熬酱肯定没问题 —— 就是得费点劲，得熬个通宵。”
“能修？” 陈默一下子站起来，拍了拍锅，“师傅，只要能修，多少钱都行，今晚咱就干，加班费我双倍给！”
“钱不是事儿，咱山里人就怕事儿黄了。” 维修师傅笑着说，“你去买砂纸、防锈漆和铸铁焊条，我现在就拆锅修裂缝，争取明天一早能试锅。”
陈默赶紧开车去县城买材料，路上还忍不住跟林晚发消息：“老婆，咱这老锅要逆袭了，比看逆袭爽文还激动！” 林晚回了个 “加油” 的表情包，还补了句 “别太拼，注意身体，咱这不是躺平，是战略调整”。
回到厂里，维修师傅已经把锅拆了，正用焊条补裂缝。农户们听说要修老锅，也都来帮忙 —— 张大叔帮着磨锈，李婶给大家煮了绿豆汤，连平时爱偷懒的西沟村小王都主动递工具：“陈总，咱这老锅要是能成，以后就是‘厂宝’了，比网红打卡点还得火！”
通宵达旦地忙到天亮，老熬酱锅终于修好了 —— 刷了防锈漆的内壁亮堂堂的，裂缝补得严丝合缝，架在锅炉上，跟新的一样。陈默往锅里倒了 50 斤小果浆，点火试熬，蒸汽冒出来的瞬间，熟悉的山楂香飘满车间，他激动得差点跳起来：“成了！这锅熬酱绝绝子，比新锅还好用！”
可刚高兴没两分钟，王婶拿着小果检测报告跑进来，脸都白了：“小陈总，不好了！昨天送检测的 200 斤小果，有 100 斤检测出‘疑似农药残留’，虽然没超标，但超市那边要是知道了，肯定不收货！”
陈默手里的勺子 “哐当” 掉在锅里 —— 刚解决锅的问题，小果又出岔子！这 100 斤小果是山坳里仅存的 “安全果”，要是不能用，剩下的 100 斤连 200 瓶酱都熬不出来。他赶紧抢过检测报告，只见上面写着 “疑似含有微量有机磷，含量 0.08mg/kg，未超标但需复检”。
“复检！必须复检！” 陈默抓起手机给县农科所打电话，“王所长，这检测是不是有误差？咱这小果都是按标准种的，怎么会有疑似残留？”
王所长在电话里说：“可能是检测仪器出了点问题，我让徒弟重新测，下午出结果。不过你得有心理准备，要是真有残留，就算没超标，超市那边也可能拒收 —— 现在的消费者比侦探还严，一点‘疑似’都能脑补出大戏。”
陈默挂了电话，看着锅里慢慢沸腾的果浆，心里又沉了下去 —— 老锅逆袭的惊喜还没捂热，就又陷入 “疑似残留” 的危机。这 100 斤小果要是复检不过，别说 500 瓶，200 瓶都悬。他回头看了看正在帮忙装瓶的农户，大家脸上都带着期待，他实在不忍心说出口。
小张凑过来，小声说：“陈总，要不咱先熬着这 50 斤，要是复检过了，再接着熬；要是没过，咱再想辙 —— 总不能在这 emo，躺平不如卷起来！”
陈默点点头，深吸一口气：“对，卷起来！就算只剩 100 斤小果，咱也得熬出最好的酱。” 可他心里清楚，要是复检不过，这 “卷” 也没地方卷。下午的复检结果，会是好消息吗？